冰美人5号，是北农林科技大学，由美国引进的一个无核晚熟的优质葡萄新品 种。主要特点是无核，鲜红艳丽，果霜透明鲜美，果霜硬溶质，果肉可切片。含糖量 20-25%，糖 酸比25:1，单果粒重 9-10 克以上，平均穂重 500-1000 克，大穗可达 2600 克。冰美人 5 号生长旺盛，产量高，超越多个葡萄品种。十月份成熟后果穗在植 株上可保留 1-2 个月，新鲜亮丽。果实在自然条件下可以贮藏到元旦和春节出售， 在恒温条件下可保鲜贮存 12 个月。耐贮能力超过国内外所有的葡萄品种。
冰美人5号葡萄，第二年结果2000斤左右，第三年可超过7000斤。连续丰产30年以上，可成为我国晚熟的主栽品种，高含抗癌物质"白芦黎醇″被誉为抗癌粒子。
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